Полное описание
> Генералова, Н. А.
Экспертиза молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов: в 2-х ч. / Н. А. Генералова, И. А. Смирнова, И. В. Гралевская. - Кемерово : [б. и.], 20 - . - В надзаг.: Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности. - Текст : непосредственный.
Ч. 1. - 2009. - 212 с. - Библиогр.: с. 211-212. - 150 экз. - ISBN 978-5-89289-526-2
ГРНТИ | УДК | |
65.63.03 | 637.1.07 |
Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль
Доп. точки доступа:
Смирнова, И.А.
Гралевская, И.В.
>
Имеются экземпляры в отделах: всего -20100505 : ХРЦ (-20100505)
Свободны: ХРЦ (1)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/65448/1)>
Шифр в сводном ЭК: 3d125b69686ce2989f40f94608856200
Заказ фрагмента документа ₽