Полное описание

Минаев, М. Ю. Разработка бактериального препарата с денитрифицирующими свойствами и его применение в технологии мясных продуктов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. Ю. Минаев. - М., 2006. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25(11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-9233)

Шифр в сводном ЭК: 3a4a627902794c88d500e267a89fc729

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽