Полное описание

Бычкова, А. А. Экстракция моно- и дисахаридов и их определение в пищевых продуктах и напитках : автореф. дис. ... канд. хим. наук: 02.00.02 / А. А. Бычкова. - Воронеж, 2014. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.03	664.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные): НАПИТКИ -- ОПРЕДЕЛЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРИРОДНЫЕ УГЛЕВОДЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-10746)

Шифр в сводном ЭК: 346f59e4d4eb6e36916d56f2c9ab132e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽