Полное описание

Овсянникова, Е. А. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. А. Овсянникова. - Кемерово, 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (16 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53	664.85(043)

Кл.слова (ненормированные): ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ -- НАПИТКИ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-7695)

Шифр в сводном ЭК: 33b6b1d2e2d2824328baafff0f63ad6c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽