Полное описание

Васильев, Н. Хлебозавод № 9 : учебное пособие / Н. Васильев, Е. Овсянникова. - Екатеринбург : TATLIN, 2018. - [72] с. : ил. - Авт. указ. на [2]-й с. обл. - Текст рус., англ. - 1000 экз. - ISBN 978-5-00075-164-0. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.01	664.6(09)

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- История

Доп. точки доступа:
Овсянникова, Е.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-18/65257)

Шифр в сводном ЭК: 2658b4cec8fd3d1fd67f2b71900feec7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽