Полное описание

Прянишников, В. В. Инновационные технологии в мясопереработке / В. В. Прянишников, А. В. Ильтяков, Г. И. Касьянов. - Краснодар : Экоинвест, 2011. - 163 с. : ил. - Библиогр.: с. 154-159 (74 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-94215-124-9. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	001.895:637.5

Рубрики:
Мясоперерабатывающие предприятия -- Инновации

Доп. точки доступа:
Ильтяков, А.В.
Касьянов, Г.И.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/97749)

Шифр в сводном ЭК: 262706afe27c873c52e99c60d205d163

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽