Полное описание

Елькин, И. Н. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / И. Н. Елькин. - 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.78(043)
	641.56(043)
	613.221(043)

Кл.слова (ненормированные): ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ИНФРАКРАСНАЯ ОБРАБОТКА -- КРУПЯНОЕ СЫРЬЕ -- МУКА -- РАЗМОЛ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-6379)

Шифр в сводном ЭК: 20f6861c325f5c820f493e2f0fbce842

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽