Полное описание

Минаева, Л. П. Интенсификация технологии пищевого полипептидного консерванта низина : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / Л. П. Минаева. - М., 2000. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.8/.9.035(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР01-1150)

Шифр в сводном ЭК: 1c4f3ce9dc7222ad11ae590ce8e42b5d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽