Полное описание

Могильный, М. П. Проектирование предприятий общественного питания: дипломное проектирование (выпускная квалификационная работа) : учебник / М. П. Могильный. - Москва : ДеЛи плюс, 2018. - 603 с. : ил. - Библиогр.: с. 592-594 (43 назв.). - 1000 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.11	642.5-047.56(076.5)

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Проектирование -- Учебники и пособия

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-18/63973)

Шифр в сводном ЭК: 117b666fae4520e1ef2f759519bb166e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽