• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Технические средства предприятий сервиса, тепловое оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / Л. В. Воропаева [и др.] ; Дон. гос. техн. ун-т, Фил. в г. Ставрополь. - Ставрополь : Сервисшкола, 2015. - 116 с. : ил. - Авт. на тит. л. не указ. - Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.). - 700 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    55.65.43641.5

    Рубрики:
    Предприятия общественного питания -- Оборудование

    Доп. точки доступа:
    Воропаева, Л.В.
    Жидков, В.Е.
    Канарская, Н.А.
    Семенова, Л.В.
    Ториков, А.В.
    Донской гос. технический ун-т. Филиал в г. Ставрополь

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/21317)

    Шифр в сводном ЭК: 0d69b0016aa4c44d585391910c62bbb6



    Заказ фрагмента документа ₽