Полное описание

Нелина, В. В. Физико-химические свойства пектиновых веществ. Разработка и совершенствование технологий пектина и пектинопродуктов / В.В. Нелина. - Краснодар : [б. и.], 1996. - 102 с. : ил. - 100 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.98-102 (88 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.292

Рубрики:
Пектиновые вещества -- Физико-химические свойства

Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИНОВОЕ ВЕЩЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ СВОЙСТВО
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-96/29418)

Шифр в сводном ЭК: 0b8f89823e8838f4e028168ffc78f5b7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽