Полное описание

Дусаева, Х. Б. Технология продуктов питания для детей : лаб. практикум / Х. Б. Дусаева ; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург : Университет, 2014. - 117 с. : ил. - Библиогр.: с. 114-115 ( назв.). - 20 экз. - ISBN 978-5-4417-0395-6. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.35	641.56(076.5)
65.53.41	613.22(076.5)

Рубрики:
Пищевые продукты детского питания -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Оренбургский гос. ун-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-14/18078)

Шифр в сводном ЭК: 0aab638e64acb5209aa92a72e9c34de7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽