Гарви М. Ресторанный бизнес для "чайников" : пер. с англ. / М. Гарви, Х. Дизмор, Э. Дизмор, 2007. - 312 с. - Текст : непосредственный.
Гарви М. Ресторанный бизнес для "чайников" : пер. с англ. / М. Гарви, Х. Дизмор, Э. Дизмор, 2009. - 312 с. - Текст : непосредственный.