Лях В.Я. Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая, 2011. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : электронный.
Лях В.Я. Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая, 2011. - 679 с. - Текст : непосредственный.