Чечеткин Д.В. Исследование фруктозано-пектиназного комплекса топинамбура и изменений в нем при получении осветленного сусла : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04 / Д. В. Чечеткин, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.