Фам Тхи Хоан.Разработка технологии и товароведная оценка молочного сквашенного продукта с использованием вьетнамской фасоли мунг : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Фам Тхи Хоан, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный.