Тумунова С.Б. Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / С. Б. Тумунова, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный.