Тенешев Е.И. Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Е. И. Тенешев, 2013. - 19 с. - Текст : непосредственный.