Синькевич М.А. Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / М. А. Синькевич, 2003. - 25 c. - Текст : непосредственный.