Рытченкова О.В. Получение биологически активных продуктов белковой природы при комплексной переработке молочной сыворотки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / О. В. Рытченкова, 2012. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Красноштанова А.А. Выделение лактоферрина и лактопероксидазы из молочной сыворотки / А. А. Красноштанова, О. В. Рытченкова. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - М. - 2011. - Ноябрь. - с. 48-51