Ренева Ю.А. Технология молочных продуктов детского питания : учеб. пособие / Ю. А. Ренева, Е. В. Михалева, 2015. - 88 с. - Текст : непосредственный.
Дьячков, Александр Яковлевич. Инновационные технологии производства мясных продуктов : учебное пособие / А. Я. Дьячков, Ю. А. Ренёва, Е. В. Михалева, 2022. - 279 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.