Метрология : учеб. пособие / И. А. Макеева [и др.], 2016. - 121 с. - Текст : непосредственный.
Пряничникова Н.С. Разработка технологии обогащенного творожного продукта с учетом потребительских предпочтений : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. С. Пряничникова, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный.
Рябова А.Е. Молочная промышленность России: реалии в историческом контексте / А. Е. Рябова, Н. С. Пряничникова, С. А. Хуршудян, 2022. - 163 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.