Прах А.В. Оборудование и автоматизация винодельческой отрасли. Оборудование первичного виноделия : учебное пособие / А. В. Прах, Е. Н. Толмачева, А. П. Овчарова, 2019. - 79, [1] с. - Текст : непосредственный.
Прах А.В. Технология виноделия. Стабилизация виноградных вин : учебное пособие / А. В. Прах, 2019. - 79 с. - Текст : непосредственный.