Пичугина Т.В. Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочно-кислых бактерий для пищевой промышленности : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. В. Пичугина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Ильяшенко Н.Г. Микроорганизмы и окружающая среда : учебное пособие / Н. Г. Ильяшенко, Т. В. Пичугина, Л. Н. Шабурова, 2009. - 103 с. - Текст : непосредственный.