Маковская И.С. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. С. Маковская, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.