Куцына И.В. Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного тыквенно-масляной пастой : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. В. Куцына, 2007. - 26 с. - Текст : непосредственный.