Кривовоз А.Г. Разработка и оценка товароведных свойств сахара и сахаросодержащих продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе тростникового сахара-сырца : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. Г. Кривовоз, 2011. - с. с. - Текст : непосредственный.