Князева И.А. Разработка биоконверсии отходов переработки зерна в белковые кормовые препараты путем твердофазной и глубинной ферментации их с помощью дрожжевых микроорганизмов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 03.00.23 / И. А. Князева, 1996. - 24 с. - Текст : непосредственный.