Электронный каталог

    страница из
    всего найдено записей: 6,
      отображать

    Иунихина В.С. Технохимический контроль мукомольных заводов / В. С. Иунихина, А. Д. Худенко, 1996. - 88 c. - Текст : непосредственный.

    Лицевая сторона карточкиОбратная сторона карточки

    Лицевая сторона карточкиОбратная сторона карточки

    Иунихина В.С. Совершенствование технологии муки и разработка новых мучных продуктов для детского и диетического питания из зернового сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.02 / В. С. Иунихина, 2000. - 52 с. - Текст : непосредственный.

    Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент : учеб. пособие / А. С. Романов [и др.], 2016. - 538 с. - Текст : непосредственный.

    Стремиться вперед и побеждать! : к 55-летию ИПП - МПА / Бутковский В. А., Ильина О. А., Лясковский В. Л. [и др.]; под общей редакцией В. А. Бутковского, 2024. - 301, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.