Имангалиева Ж.К. Совершенствование стадии измельчения в технологии творожных продуктов : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Ж. К. Имангалиева, 2018. - 18 с. - Текст : непосредственный.