Жиров В.М. Разработка рациональной технологии получения пектина из отходов плодового виноделия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. М. Жиров, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный.
Биогаз: состояние технологий, перспективы развития в России : метод. пособие / В. М. Жиров [и др.], 2015. - 76 с. - Текст : непосредственный.