Жемухова М.М. Математическое моделирование процесса щелочной рафинации и коалесценции капель растительного масла в мыльно-щелочной среде : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / М. М. Жемухова, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный.