Елонова Н.Н. Разработка технологии специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Н. Н. Елонова, 2004. - 18 с. - Текст : непосредственный.