Гутов Ю.Н. Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю.Н. Гутов, 2005. - 18 с. - Текст : непосредственный.