Введение в технологию продуктов питания : выставочные материалы / Майкопский гос. технологический ун-т, 2016. - 167 с. - Текст : непосредственный.
Гишева С.А. Совершенствование технологии производства плодовых вин в Республике Адыгея с целью повышения их качества и потребительской безопасности : монография / С. А. Гишева, Н. М. Агеева, 2021. - 150 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.