Гирявенко А.В. Совершенствование технологических приемов обработки винодельческой продукции с использованием биосорбентов из гриба Pleurotus ostreatus : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. В. Гирявенко, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный.