Гематдинова В.М. Технология β-глюкансодержащих пищевых добавок из вторичных ресурсов переработки овса : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / В. М. Гематдинова, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный.