Технологические добавки и улучшители для производства мясных продуктов : учебное пособие / И. В. Миронова [и др.], 2019. - 137 с. - Текст : непосредственный.
Производственный учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности : учебное пособие / И. В. Миронова [и др.], 2018. - 118 с. - Текст : непосредственный.
Безопасность пищевых систем : учебное пособие / Гизатова Н. В., Гизатов А. Я., Газеев И. Р. [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Башкирский государственный аграрный университет, Научно-исследовательский институт федеральной службы исполнения наказаний. - . Ч. 1, 2019. - 169 с. - Текст : непосредственный.