Крахмал и крахмалопродукты / В. В. Литвяк [и др.], 2013. - 203 с. - Текст : непосредственный.
Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов / Литвяк В. В., 2013. - 218 с. - Текст : электронный.