Брикота Т.Б. Разработка рецептур и оценка потребительских свойств низкокалорийных маргаринов-хальваринов функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06, 05.18.15 / Т.Б. Брикота, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный.