Бильтрикова Т.В. Разработка технологии мясорастительных продуктов с включением сырья, содержащего хемопревенторы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. В. Бильтрикова, 2016. - 19 с. - Текст : непосредственный.