Кузнецова Е.А. Особенности распределения тяжелых металлов по анатомическим частям зерновки злаковых культур / Е.А. Кузнецова, С.М. Мотылева, Ю.И. Алехина. - Текст : непосредственный // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - Орел. - 2010. - № 5. - с. 84-90