Полное описание

Ядрихинская, М. К. Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха(Якутия) : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. К. Ядрихинская. - Улан-Удэ, 2003. - 19 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19(5 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-9606)

Шифр в сводном ЭК: 2b1da49966e0ddcbe1ffe2b422e21d82

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽