Шаззо А.А. Разработка технологии получения и изучение потребительских свойств БАД функционального назначения на основе краснозерного риса : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / А. А. Шаззо, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Шаззо А.А. Разработка инновационной технологии переработки семян подсолнечника кондитерских сортов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / А. А. Шаззо, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.