Полное описание

Глебова, Е. В. Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. В. Глебова. - 2006. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.95(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-4354)

Шифр в сводном ЭК: f8f206fdd422018d651996e032a785ba

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽