Полное описание

Нефедов, С. С. Разработка технологии мясных консервов, обогащенных Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, для детей старше года : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / С. С. Нефедов. - 2011. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (9 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-23345)

Шифр в сводном ЭК: ee3b8375fdd19b542f2222c6804f2a5d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽