Полное описание

Азаев, Р. А. Обоснование ресурсосберегающего процесса и установки для обвалки реберных костей убойных животных : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Р. А. Азаев. - 2011. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	637.513.2(043)

Кл.слова (ненормированные): ОБВАЛКА -- РЕБЕРНОЕ МЯСО -- ТУШИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-25655)

Шифр в сводном ЭК: ec66a52bf5be8b22ec53b16144922e51

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽