Полное описание

Зименко, А. В. Влияние субстрата на урожайность, пищевую ценность и длительность хранения грибов вешенка обыкновенная : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн.наук: 05.18.03 / А. В. Зименко. - М., 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.
В надзаг. :Моск. гос. заоч. ин-т пищевой пром-сти. Кафедра технологии хранения, переработки и стандартизации с.-х. продуктов. Библиогр.:с. 17-18(3 назв.)

ГРНТИ	УДК
62.13.63	635.8(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР97-2282)

Шифр в сводном ЭК: ec3eef60cd1d4f6684a6a9cfbdd8cf76

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽