Полное описание

Зотов, А. Н. Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Н. Зотов. - Воронеж, 2003. - 20 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.55.31	663.933.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-3879)

Шифр в сводном ЭК: e8505f8d159d4f6d0429fe592015d02c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽