Полное описание

Печерская, Н. В. Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.06 / Н. В. Печерская. - М., 2006. - 25 с. - Библиогр.: с. 24-25. - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.63	665.3(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-3390)

Шифр в сводном ЭК: dbeea28a723aaf982c0917648a13715f

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽